Egy hat európai ország polgárainak részvételével készült kutatás igazolta, hogy a fogyasztók általában a valóságnak megfelelően értékelik egy-egy élelmiszer egészségre gyakorolt hatását, ha azon 100 grammra kivetített tápértéket tüntetnek fel. Az is kiderült azonban, hogy a "tipikus adag" megjelölés jelentősen befolyásolja a döntéseinket.
Az európai fogyasztóvédelmi szervezeteket összefogó BEUC (European Consumer Organisation) kampányt indított az egészségesebb húsok előállítása érdekében. Az érdekvédők szeretnék elérni, hogy az EU területén egészséges haszonállatoknak ne adhassanak antibiotikumot.
Az élelmiszeripari vállalatok egyre inkább érzik: érdemes meglovagolniuk a gluténmentes étkezés trendjét. A jelenséget jól példázza, hogy a világ legnagyobb gyorsétterem lánca is kipróbálta a gluténmentes hamburger értékesítését.
Az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége (ÉFOSZ) napjaink legkritikusabb - egészséges táplálkozással összefüggő – kérdéseiben (pl. sótartalom, kalóriatartalom, zsírtartalom) fogalmazott meg vállalásokat a hazai élelmiszergyártók számára. Az ÉFOSZ egészséges táplálkozást előmozdító felhívásához eddig mintegy 20 hazai szervezet és vállalat csatlakozott.
A Coca Cola Company bejelentette, hogy a tápértéket egyértelműen jelölő, "közlekedési lámpás" címkézést vezet be az Egyesült Királyságban. A Consumers International (CI) civil fogyasztóvédelmi szervezet üdvözölte a lépést, de hozzátette: az élelmiszeripari vállalatok csak centiket haladnak a jó irányba, és csak akkor, ha már nem látnak más kiutat.
A University of Reading kutatói felméréssel igazolták, hogy az ételek fűszerezésével már egy hét alatt csökkenthető a sózás iránti igény. A kutatás azért igen fontos, mivel az európai átlagpolgár sófogyasztása meghaladja a javasolt mennyiséget, miközben a sós ételek fogyasztásának mérséklésével az agyvérzés és a szívroham veszélye jelentősen csökkenthető.
A kenyér harmincezer éve része az emberi táplálkozásnak. Szénhidrátok formájában energiával, nélkülözhetetlen tápanyagokkal, élelmi rostokkal táplálja szervezetünket, mégis számos tévhit terjedt el a kenyérrel kapcsolatban.
Folyamatosan nő az elhízottak és túlysúlyosak aránya, a túlsúly elleni háborúban a dietetikusok új célpontot találtak: a munkába menet rohanva megvásárolt kávét és sütit. A brit egészségbiztosító vezetője a múlt hónapban az új dohányzásként írta le az elhízást, amelynek költsége több mint 5 milliárd fontra rúg évente.
Az európai fogyasztóvédelmi civilszervezeteket tömörítő BEUC kampányt indított a hústermékekben használt alapanyagok származási országának kötelező jelöléséért. A szervezet szeretné elérni, hogy az uniós fogyasztók minden húskészítmény esetében ismerjék, honnan származnak az összetevők.
A Reuters átfogó tényfeltáró elemzést végzett a legnagyobb amerikai csirkefarmok gyógyszerezési gyakorlatáról. Eszerint az óriáscégek jóval többször alkalmaznak kis dózisú antibiotikumos kezelést a növésben lévő állatoknál, mint hitték, ez pedig elősegítheti az emberek számára is veszélyes szuper kórokozók kialakulását.
A Magyar Nemzeti Bank összefoglaló tájékoztató füzetet jelentetett meg az elszámolási-forintosítási törvénnyel kapcsolatban. Ezen kívül egy 7 részes kisfilm sorozatot készített annak érdekében, hogy az elszámoló leveleket minél könnyebben értelmezhessék a fogyasztók. Cikkünkben folyamatosan frissítve olvashatók az elszámolási-forintosítási törvény végrehajtásával kapcsolatos tudnivalók.
