Tudta ezt?
Ha nagyobb a csomag többet eszünk?
2015. október 8.,
Eufic/Faludi Linda
Az európai élelmiszerpiaci szakértő szervezet, az EUFIC és a Surrey Egyetem közös kutatásából kiderült: ha nagyobb mennyiséget vásárolunk egy előrecsomagolt élelmiszerből, nagyobb adagokat is fogyasztunk.
Az EUFIC és a Surrey Egyetem több mint 13 ezer résztvevővel készített felmérést, hogy megtudja, befolyásolja-e a termék mennyisége az elfogyasztott adagot. A hat európai ország polgárait magába foglaló, önbevalláson alapuló kutatás eredményei szerint a csomagolási méretek növelése az elfogyasztott adagok kicsi, de érzékelhető növekedését vonja maga után.
Az Appetite magazinban közzétett elemzés igazolja az élelmiszeripari szakértők korábbi gyanúját, miszerint az üdítőitalok, a rágcsálnivalók és a csokoládék nagyobb mennyiségben fogynak, ha nagyobb csomagban érkeznek, ez az apró növekedés a napi energiabevitel komoly emelkedését jelentheti. A csomagolás a férfiakat és a nőket is befolyásolja, ugyanakkor a férfiak a kutatás szerint nagyobb mértékben növelték az adagokat a termékekkel párhuzamosan. Ami az országokat illeti, a német, lengyel és svéd válaszadók nagyobb adagnövekedésről számoltak be, mint a spanyol, francia és brit résztvevők.
Évek óta jellemző trend az európai élelmiszerpiacon, hogy miközben a rágcsálnivalók és üdítők egyre nagyobb csomagolásban érkeznek, a gyártók a reálisnál sokszor jóval kisebb mennyiségeket jelölnek meg egy adagként. Az édes kekszek esetében például nem ritka, hogy egy-két kekszet tekintenek egy adagnak, így az adagra vetített és a csomagoláson feltüntetett kalóriamennyiség megtévesztően alacsony. Az élelmiszergyártók ugyan kötelesek az egységes, 100 grammos mennyiségben található energiát is feltüntetni, ez a szám azonban többnyire a csomagolás hátsó oldalára kerül, míg a front oldalon, jól láthatóan jelölik az (általuk megszabott) adag kalóriaértékét.
A szakértők kiemelték: további vizsgálatok szükségesek a témában, hogy kiderüljön, befolyásolja-e a fogyasztók szokásait az, hogy a gyártó milyen mennyiséget jelöl meg egy adagként a csomagoláson.
A Magyar Nemzeti Bank összefoglaló tájékoztató füzetet jelentetett meg az elszámolási-forintosítási törvénnyel kapcsolatban. Ezen kívül egy 7 részes kisfilm sorozatot készített annak érdekében, hogy az elszámoló leveleket minél könnyebben értelmezhessék a fogyasztók. Cikkünkben folyamatosan frissítve olvashatók az elszámolási-forintosítási törvény végrehajtásával kapcsolatos tudnivalók.
