A génmódosított élelmiszerekre vonatkozó előírások rendkívül szigorúak az EU-ban, génmódosított növényeket is csak kockázatelemzést követően lehet termeszteni. Annak érdekében, hogy a tagállamok rugalmasabban dönthessenek arról, hogy mit lehessen termeszteni a területükön, az Európai Bizottság módosítaná a jelenlegi uniós szabályokat. Szeptember 3-án a környezetvédelmi szakbizottság vitatja meg a Tanács álláspontját a kérdésről.
12 különböző ásványvíz forgalmazását tiltotta meg és kötelezte a gyártókat a termék visszahívására a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Kiemelt Ügyek Igazgatósága. A tételek az elmúlt hónapokban zajlott ásványvíz célellenőrzés során akadtak fenn a hatóság szűrőjén.
Az általános forgalmi adó (áfa) 27 százalékról 10 százalék alá csökkentését javasolta a tejágazatról tartott legutóbbi egyeztetésen a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács. A két szervezet véleménye szerint a piaci anomáliák nagy részét az áfa-csalással érintett termékek forgalomba hozatala okozza.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerint a júniusi botulizmus megbetegedések előidézésében érintett termékeket a vizsgált egri kistermelő állította elő. Az illetékes élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság 60 nappal meghosszabbította az élelmiszerbiztonsági vizsgálatot, így augusztus végére várható eredmény.
Allergének címkézése, tápértékjelölés – a 1169/2011/EU rendelet 2011-ben lépett hatályba, azóta lehet alkalmazni annak rendelkezéseit, de az általános jelölési elemek 2014. december 13-tól lesznek kötelezőek, amely időpont határkő a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatása terén. A rendelet igazi újdonsága nemcsak az, hogy milyen típusú adatokat kell egy-egy élelmiszerről a fogyasztóval közölni, hanem, hogy mindezt a távértékesítés során is elérhetővé kell tenni a vásárló számára.
Banán ízű rágó, banán ízű fagyi, üdítő - mindannyian ismerjük a banánízesítést és tudjuk, hogy nem igazán hasonlít banánra. Míg egyes aromákat viszonylag könnyű utánozni, sok íz túl komplex ahhoz, hogy egyetlen anyaggal pótolható legyen az élelmiszerekben. Az aromák megfelelő kiválasztása lehet a vízválasztó profit vagy bukás között, de a mesterséges ízesítés tudománya legalább annyira komplex, mint a parfümgyártás.
A időjárás kedvez a vadon termő gombáknak, ezért idén hosszú gombaszezonra számíthatunk. Sokan örömmel indulnak el ilyenkor gombát gyűjteni, azonban kellő körültekintés nélkül akár halálos kimenetele is lehet. Nagyon fontos, hogy fogyasztás előtt mindenképpen vizsgáltassuk meg gombaszakértővel! Az ellenőrök kiválasztják az ehető gombákat és hasznos tanácsokat is adnak az elkészítésére vonatkozóan
Idén várhatóan csökken a kávétermés a világ első számú termelőjének számító Brazíliában, a mérséklődő kínálat mellett egyre több a hamisított, rossz minőségű csomagolt kávé. Föld, rozs, szója, kukorica, barna cukor és acai bogyók - csak pár példa arra, miket találtak a kávékban a brazíliai Londrina Állami Egyetem munkatársai a közelmúltban.
Alapos a gyanú, hogy Keksz Zsolt egri kistermelő készítményeitől betegedtek meg botulizmusban négyen is, földrajzilag különböző helyszíneken, ezért a NÉBIH elővigyázatosságból arra kéri a lakosságot, hogy a hivatal vizsgálatainak lezárásáig ne fogyasszanak e termékekből. A botulizmus a köznyelvben kolbászmérgezésnek ismert, legsúlyosabb élelmiszermérgezés, amely halállal is végződhet.
Savanyúságokat vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az 52 ellenőrzött termékből 27-nél indult hatósági eljárás, amelyből 13 esetben figyelmeztetésben részesítették a gyártókat. A súlyosabb kifogások miatt az előzetes adatok alapján az élelmiszer-ellenőrzési bírságok várható összege 2,5 millió forint lesz. A tapasztalatok és a vizsgálati eredmények alapján országos célellenőrzést rendeltek el.
A Magyar Nemzeti Bank összefoglaló tájékoztató füzetet jelentetett meg az elszámolási-forintosítási törvénnyel kapcsolatban. Ezen kívül egy 7 részes kisfilm sorozatot készített annak érdekében, hogy az elszámoló leveleket minél könnyebben értelmezhessék a fogyasztók. Cikkünkben folyamatosan frissítve olvashatók az elszámolási-forintosítási törvény végrehajtásával kapcsolatos tudnivalók.
