A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) az epres joghurtokra vonatkozó élelmiszerlánc-biztonsági célellenőrzést végzett, amelyben kiemelt hangsúlyt kapott az érzékszervi vizsgálat, illetve a kedveltségi teszt is. Az ellenőrzés során 38 féle epres joghurtot vizsgáltak meg.
Többé nem adhat az iskolai étkezéssel kapcsolatos tanácsokat a McDonald's, miután több tízezren írták alá a konszern bevonása ellen indított petíciót.
Egy friss tanulmány szerint a sótartalom csökkentésére vonatkozó irányelv ellenére még mindig rendkívül magas a szupermarketekben megvásárolható sajtok sótartalma. A cheddar és a grillezésre alkalmas halloumi a főbűnösök közé tartozik, míg a cottage cheese sótartalma a legalacsonyabb.
Tisztában vagyunk azzal, hogy mit teszünk, hogy milyen élelmiszerrel kapcsolatos egészségügyi kockázatok léteznek? Mit találnánk, ha megvizsgálnánk bavásárlókosaunk tartalmát? Tekintse meg az EuroparlTV téjékoztató kisfilmjét.
Az EU tagországokban működő, az élelmiszerekre és a takarmányokra vonatkozó gyorsvészjelző rendszer (RASFF, Rapid Alert System for Food and Feed) létrehozását a 178/2002/EK rendelet írta elő. Európa minden eddiginél jobban rá van utalva élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszerére (RASFF), amely azt hivatott biztosítani, hogy élelmiszereink megfeleljenek a világ egyik legszigorúbb élelmiszer-biztonsági előírásrendszerének.
A pangasius első számú exportőre, Vietnam azt tervezi, hogy fenntarható ellátási láncot épít a hal európai uniós piacának biztosítására. A vietnami haltermelők célja a pangasius megítélésének javítása, ebben nagy segítséget jelenthet az ASC (Aquaculture Stewardship) minősítés.
Egy friss felmérés szerint az éttermi étkezések alkalmával több kalóriát fogyasztunk, mint ha csak egy gyorsétterembe ugranánk be. Az American Cancer Society munkatársai aggasztónak nevezték, hogy az amerikai fogyasztók átlagos napi kalória-bevitele jelentősen nőtt az elmúlt években.
Az Európai Közösség által 2009-ben útjára indított Európai Iskolagyümölcs-programnak köszönhetően összesen 61 000 iskola 8,6 millió tanulója kap rendszeresen gyümölcsöt az iskolában Európa-szerte. A program Magyarországon 2032 iskola több mint 538 000 diákját érinti, így több mint 45 millió adag gyümölcs és gyümölcslé kerül kiosztásra a hazai iskolák 1-6. osztályosai között.
Sok fogyasztó speciális diétája miatt keresi a különböző diétás élelmiszereket, ezért különösen nagy jelentősége van ezen termékek jelölésén feltüntetett tájékoztatások valóságtartalmának A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság (NFH) témavizsgálata az élelmiszerekben található laktóz, glutén, szója, illetve mesterséges színezék mennyiségi kimutatására irányult. A vizsgálat kiterjedt továbbá olyan élelmiszerek ellenőrzésére is, amelyek esetében az összetevők felsorolásából derült ki, hogy a termék gyártása során bizonyos összetevőket nem használtak fel.
A paleolit életmód követői szerint a testünk, de különösen az emésztésünk a kőkori élelmiszerekre van beállítva, ezért minden, amit a földművelés elterjedése után kezdtünk enni, valójában megterheli a szervezetet. Alátámasztják-e tények azt a feltevést, miszerint paleolit diéta a jó választás? Erre a kérdésre keresi a választ a BBC cikke.
A Magyar Nemzeti Bank összefoglaló tájékoztató füzetet jelentetett meg az elszámolási-forintosítási törvénnyel kapcsolatban. Ezen kívül egy 7 részes kisfilm sorozatot készített annak érdekében, hogy az elszámoló leveleket minél könnyebben értelmezhessék a fogyasztók. Cikkünkben folyamatosan frissítve olvashatók az elszámolási-forintosítási törvény végrehajtásával kapcsolatos tudnivalók.
