10-ből 6 ember ügyel arra, hogy az általa fogyasztott élelmiszert mivel édesíti, erre leginkább a nők és az idősebbek figyelnek. Különösen az üdítőitalok és a gyümölcslevek esetében gyakori, hogy megnézzük, mit tartalmaz a termék, a Szinapszis Kft. online, kérdőíves felmérése arra is rámutat, hogy az édesítőszerek közötti választást döntő módon annak természetes jellege befolyásolja.
A piacokon és az áruházakban már áprilisban is kaphatóvolt magyar eper, a szabadföldi termés szezonja csak most kezdődik igazán. A szabadban termett eper sokkal finomabb, bár drágább is a fóliásnál, amelynek azonban nincs igazi zamata.
A Global Health egészségügyi szaklapban megjelent tanulmány rögzíti, hogy az egy főre jutó kukoricaszirup-felhasználás az Egyesült Államokban a legmagasabb. Évente 25 kilogrammról beszélhetünk. Meglepő módon, a második Magyarország, ahol 16 kilogramm fogy el egyetlen esztendőben. A dolgozat szerint a 2-es típusú cukorbetegség előfordulásának gyakorisága és a kukoricaszirup-fogyasztás adatai között korreláció van.
A tavalyi év egyik nyertese a szörp - főként kiadósságának és kedvező árának köszönhetően. Gyümölcsleveket kevesebben vásárolnak, kevesebbszer és egyre kisebb mennyiségben. A jeges teák iránti kereslet stagnált, értékbeli forgalmuk ugyanakkor nőtt, derül ki a Gfk Hungária felméréséből.
A változatosság érdekessé és élvezetessé teszi táplálkozásunkat. Nem csak a gazdag élelmiszerválaszték, de az elkészítés módja is számos variációt tesz lehetővé. Fontos, hogy mikor grillez, szabad tűzön süt-főz, olajban süt, vagy éppen füstöli ételeit, vegyen figyelembe néhány élelmiszerkezelési és ételkészítési ajánlást, így az étel biztonságosan fogyasztható és finom is lesz.
Az utóbbi időben évi 2-3 százalékkal csökken az egy főre számított tejfogyasztás Magyarországon. Míg öt éve egy ember 170 liter körüli mennyiséget fogyasztott - tejegyenértékben számolva -, addig ez a múlt évben 155 liter volt.
Az Európai Élelmiszer Információs Bizottság (EUFIC) felmérést készített az élelmiszercímkéken található adaginformációk fogyasztói felhasználásáról, amelyben több mint 13000, 18-65 éves, 6 különböző európai országban, nevezetesen, Németországban, az Egyesült Királyságban, Spanyolországban, Franciaországban, Lengyelországban és Svédországban élő fogyasztót kérdeztek.
A Coca-Cola 127 éves születésnapján bejelentette, hogy kampányt indít az elhízás visszaszorításáért . A világcég globális programjával összhangban a Coca-Cola Magyarország is feladatának tekinti, hogy ráirányítsa a közfigyelmet az energia-egyensúly fontosságára és a maga eszközeivel segítse az aktív életmód népszerűsítését.
Az Európai Bizottság elfogadta a teljes agrár-élelmiszeripari láncra érvényes egészségügyi és biztonsági előírások végrehajtásának megerősítését célzó intézkedéscsomagot. Az élelmiszerbiztonság a fogyasztói bizalom és az élelmiszertermelés fenntarthatóságának alapvetően fontos feltétele.
A Magyar Nemzeti Bank összefoglaló tájékoztató füzetet jelentetett meg az elszámolási-forintosítási törvénnyel kapcsolatban. Ezen kívül egy 7 részes kisfilm sorozatot készített annak érdekében, hogy az elszámoló leveleket minél könnyebben értelmezhessék a fogyasztók. Cikkünkben folyamatosan frissítve olvashatók az elszámolási-forintosítási törvény végrehajtásával kapcsolatos tudnivalók.
