A karácsonyi ünnepeket a családok többségénél bőséges ételválaszték jellemzi, a hűtő teke van a finom fogások maradékaival. A különböző – nem frissen fogyasztott – ételek eltérő kezelést igényelnek. Érdemes tehát figyelembe venni a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) tanácsait.
A Vidékfejlesztési Minisztérium elkészítette azt az útmutatót, amely megkönnyíti az élelmiszer-vállalkozások számára az eredetre, származásra történő utalásokkal kapcsolatos jelölési nehézségek kezelését.
A pangasius haltermékek fokozott hatósági ellenőrzését rendelte el Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter. A miniszter arra kéri a vásárlókat, hogy az ünnepi készülődés alatt is kiemelten figyeljenek arra, milyen terméket vásárolnak.
2013. február 22-24. között tizenharmadszor rendezik meg a turisztikai nívódíjas Miskolci Kocsonyafesztivált, amelynek díszvendége Kassa, amely jövőre Európa Kulturális Fővárosa lesz.
Bejgliket tesztelt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a hatóság által koordinált kiemelt ellenőrzés során a szakemberek pékségekben, cukrászatokban, valamint különböző kereskedelmi egységekben is vizsgálódtak.
Az Európai Parlament egészségügyi és élelmiszerbiztonsági bizottság elfogadott egy jogszabálytervezetet, amely alapján szigoríthatják a csecsemő tápszerek és a speciális táplálék-kiegészítő termékek jelölésére vonatkozó szabályokat.
A keceli pálinkafesztiválon komoly szakmai kérdések merültek fel. A legnagyobb sikert elért pálinkafőzde vezetője felvetette: „szabad-e, kell-e, érdemes-e évjárat alapján megkülönböztetni a kereskedelmi forgalomba kerülő pálinkákat?”
Sokat javíthat legyengült immunrendszerünkön egy-egy vitaminkúra, azonban szinte senkinek sincs szüksége folyamatos vitaminpótlásra. Különösen a multivitaminok lehetnek hasznosak a hideg, téli időben, amikor fogékonyabbak vagyunk a fertőzésekre.
A Magyar Nemzeti Bank összefoglaló tájékoztató füzetet jelentetett meg az elszámolási-forintosítási törvénnyel kapcsolatban. Ezen kívül egy 7 részes kisfilm sorozatot készített annak érdekében, hogy az elszámoló leveleket minél könnyebben értelmezhessék a fogyasztók. Cikkünkben folyamatosan frissítve olvashatók az elszámolási-forintosítási törvény végrehajtásával kapcsolatos tudnivalók.
