Élelmiszer
1,3 milliárd tonna élelmiszert dobunk ki
Akcióba lendülne az EU
2013. október 16.,
Európai Bizottság/FL
Október 16. - az Élelmezés Világnapja, az esemény kapcsán az Európai Unió emlékeztet: jelentősen csökkenteni kell a szemétbe kerülő élelmiszer mennyiségét, hiszen napi szinten 870 millióan éheznek világszerte. Az EU célkitűzése, hogy 2020-ra a jelenlegi felére csökkentse az élelmiszer hulladék mennyiségét.
Az ENSZ élelmezési szervezete, a FAO szerint globálisan évente 1,3 milliárd tonna használható élelmiszer kerül a kukákba, ez azt jelenti, hogy a világon rendelkezésre álló élelmiszermennyiség harmadát elpazaroljuk, miközben mintegy 870 millió ember éhezik a világon naponta. Az Európai Bizottság az élelmezési világnap kapcsán kiadott közleményében 90 millió tonnára becsüli a kontinensen évente elpocsékolt élelmiszer mennyiségét. Az EU cselekvési tervet sürget a tagországok részéről, hiszen a közösség célja, hogy 2020-ra felére csökkentse az élelmiszerhulladék mennyiségét.
Brüsszel tervei szerint a teljes élelmiszerláncban érvényesítené a fenntarthatóság követelményét a mezőgazdasági termelőktől az élelmiszerkereskedőkig. Toni Borg, az EU egészségügyi biztosa a világnap kapcsán kijelentette: üdvözli Belgium közelmúltban tett lépését, amellyel eltörölte az élelmiszerbankoknak adományozott termékek esetében az áfát. A biztos szerint ez a döntés segít abban, hogy a minőségmegőrzési határidejükhez közeledő árukat a döntéshozók az élelmiszerbankoknak adományozzák ahelyett, hogy kidobnák azokat.
Az élelmiszerhulladék felszaporodásához mind a kereskedelem, mind a fogyasztók hozzájárulnak. Gyakran nem megfelelően csomagolják és tárolják a termékeket, miközben a kereskedők sok esetben „egyet fizet, kettőt kap” – akciókkal késztetik a fogyasztókat arra, hogy a szükségesnél többet vásároljanak. A fogyasztói oldalon gyakran hiányzik a tudatos vásárlási terv és sokan nincsenek tisztában a „fogyasztható”, illetve a „minőségét megőrzi” jelzések közötti különbséggel, ezért sok esetben olyan élelmiszert is kidobnak, amit nem kellene.
A Magyar Nemzeti Bank összefoglaló tájékoztató füzetet jelentetett meg az elszámolási-forintosítási törvénnyel kapcsolatban. Ezen kívül egy 7 részes kisfilm sorozatot készített annak érdekében, hogy az elszámoló leveleket minél könnyebben értelmezhessék a fogyasztók. Cikkünkben folyamatosan frissítve olvashatók az elszámolási-forintosítási törvény végrehajtásával kapcsolatos tudnivalók.
