Élelmiszer
Tokaji-névvita: itt a megoldás?
2011. augusztus 11.,
Élelmiszer Online
Megoldódhat a Tokaji-névhasználatról évek óta szóló vita: az európai uniós borreform miatt kötelezően elkészítendő borvidéki termékleírás eldöntheti a kérdést.
A borreform része ugyanis az oltalom alatt álló borok termékleírásainak az elkészítése.
Magyarországnak 2011 végéig kell eljuttatnia az Európai Bizottságnak (EB) a hegyközségek által kidolgozott, majd a szakminiszter által jóváhagyott termékleírások pótlásait, - a történelmi borvidékek már a csatlakozáskor uniós védelmet kaptak.
Ha csak a magyar elképzelések alapján benyújtott leírásra bólint rá a bizottság, akkor a szlovákok minden követelése érvényét vesztheti - akár a nagyobb termőterülettel, akár a borkészítéssel kapcsolatban is.
Utóbbi esetében kénytelenek lennének a magyar előírásokat átvenni és alkalmazni, ha használni szeretnék a tokaji nevet.