Kiemelte: a Magyarországon megtermelt mezőgazdasági termékek számára a feldolgozás jelenti az elsődleges értékesítési lehetőséget. Így a feldolgozók piaci sikere a termelőkön is múlik - tette hozzá.
Az államtitkár ennek alapján kiváló ötletnek minősítette a Magyar Gasztro Térkép Klaszter kezdeményezését, azt, hogy az élelmiszerlánc valamennyi szereplője egy rendszerben, egy e-piactéren jelenhet meg és kapcsolódhat össze.

Bereczki Zsolt, a Magyar Gasztro Térkép Klaszter ügyvezetője elmondta: a magyar alapanyagok és feldolgozott áruk kereskedelmének megkönnyítése érdekében hozták létre az alapítók a klasztert.
Ez a szövetség - amelynek tagja többek között a Magyar Gasztro Kontroll Kft., a Magyar Termék Non Profit Kft., a Profi Magyarország Zrt., a Levegő Munkacsoport, a Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Mirbesz Csoport, valamint a Tesco-Global Áruházak Zrt. is - megalapított egy e-piacteret, amelynek segítségével könnyebben kapcsolatot teremthet egymással az alapanyag-termelő, a feldolgozó, a kereskedő és más végfelhasználó, például a vendéglátás.

Kardeván Endre hozzátette: nagyon fontos feladat a magyar termékek piaci pozíciójának erősítése, Magyarország ugyanis a magas hozzáadott értékű élelmiszerekkel lehet versenyképes mind a hazai, mind pedig a külföldi piacokon.
Bereczki Zsolt az MTI kérdésére közölte: a klaszter tagdíja a kisboltok számára 6.000, az éttermeknek 12.000, a termelő illetve gyártó cégek számára 100 ezer forint évente.